Senfkäse

Die leicht prickelnde Schärfe des Senfs verleiht dem Käse seinen angenehmen mild-würzigen Geschmack und sorgt für ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Senfliebhaber treffen mit diesem Käse eine gute Wahl, jedoch bietet Senfkäse auch eine ideale Gelegenheit um etwas ganz Neues auszuprobieren. 

Senfkäse

Der Senfkäse ist daher ideal um Ihren Liebsten eine Freude zu bereiten. Sie können bei uns wählen z.B. zwischen kleinen 250 Gramm Käsestücken, sowie einem Viertel Käse von 2,3 Kilo. So ist für den großen und kleinen Hunger etwas dabei!

Details zum Senfkäse

Der Senf im Käse ist appetitanregend und fördert die Verdauung. Durch das Kauen von den Senfkörnern verbreitet sich die Schärfe langsam im Mund und verbindet sich schmackhaft mit der leichten Süße des Käses. Senf wird aus entweder weißen, braunen oder schwarzen Senfkörnern gemacht. Diese unterscheiden sich in ihrer Schärfe. Weißer Senf ist eher mild im Geschmack und wird daher z.B. verwendet um Senfgurken einzulegen. Schwarzer und brauner Senf hingegen sind im Geschmack aromatisch kräftiger und schärfer.

Senf ist ein sehr beliebtes Gewürz. Schon vor 3000 Jahren wurde es vielseitig verwendet. Seitdem sind viele verschiedene Senfsorten entstanden. Je nach zugegebenen Gewürzen oder Kräutern erhält man viele verschiedene Geschmacksnuancen. Bei uns können Sie selbstverständlich verschiedene Senfsaucen auch im Online-Shop kaufen um durch das Beifügen den Senfkäse auf Ihre gewünschte Geschmacksnuance zuzupassen. Einige mögen lieber süßliche Schärfe und fügen daher gerne noch süßliche Senfsauce hinzu. Andere hingegen bevorzugen es noch extra scharfen Senf auf den Käse zu streichen für den gewissen Schärfe-kick.

Ideal für Zwischendurch

Senfkäse eignet sich sehr gut als Beilage zu einer deftigen Mahlzeit, sowie zum Beispiel zu Pastas oder Aufläufen. Entweder geschmolzen auf dem Gericht oder separat als Nachspeise angereicht mit einem Obstteller und frischen Rukolablättern garniert. Auch wird Senfkäse gerne mit frischen Weintrauben  auf einer Käseplatte serviert. Hierdurch wird ein Festessen köstlich abgerundet und durch den Senf die Verdauung angeregt nach einem ordentlichen Essen.

Jedoch nicht nur in Verbindung mit einem Hauptgericht ist Senfkäse eine gute Wahl. Auch als kleiner Snack für Zwischendurch mit Crackern auf einer Käseplatte mit kleinen frischen Blumen und Weintrauben serviert ist Senfkäse nicht nur für das Auge eine Köstlichkeit. Auch bei einem Picknick ist Senfkäse ideal um für ein abwechslungsreiches süß-würziges Erlebnis zu sorgen. In Kombination mit Brot oder frischen Feigen einfach mitzunehmen. Gestalten Sie sich als Käseliebhaber Abwechslung und probieren Sie auch noch andere leckere Käsesorten aus unserem Sortiment aus. Es sind Ihnen hier keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie auch unseren original holländischen Gouda Käse, der bekannteste Käse in den Niederlanden.

Senfkäse

Die benötigten Käsehobel zum Schneiden des Käses, sowie verschiedene Käsebretter finden Sie bei uns im Online-Shop zu einem guten Preis. Selbstverständlich haben Sie bei uns auch die Möglichkeit verschiedene Käsesorten in einem Geschenkkorb zu versenden um jemanden damit eine Freude zu machen. Da in den Niederlanden Senfkäse als eine besonders leckere Spezialität gilt, können Sie sich durch weitere typisch niederländische Produkte, wie z.B. unsere „Hollandse Käseprikkers“ ein original niederländisches Erlebnis in Ihr Heim zaubern.

Während des Reifeprozesses des Käses von ungefähr acht bis zehn Wochen geben die Senfkörner ihr leckeres Aroma an den Käse ab. Wenn Sie bei uns bestellen wird der Käse frisch geschnitten, verpackt und bei Bedarf gekühlt innerhalb Deutschlands oder der EU in zwei oder drei Arbeitstagen zu Ihnen nach Hause geliefert.

Wir sind ein echter Familienbetrieb und stolz das wir schon seit über 40 Jahren Lieferanten von privaten sowie großen Kunden sind. Es ist uns wichtig, dass wir unserer Kundschaft Transparenz und eine große Auswahl an Produkten bieten. Bei uns im „GoudaKaeseShop“ finden Sie noch viele weitere an allerlei verschiedenen Köstlichkeiten und die dafür benötigten Werkzeuge um sich selbst und anderen eine Freude zu bereiten.

Online Senfkäse kaufen in unsere webshop.

Alter Käse

Alter Käse

Merkmale eines guten alten Käses.Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten

Käse in verschiedensten Sorten gehört heute zu den unverzichtbaren Lebensmitteln in Europa. Eine einmalige Spezialität ist alter Käse aus Holland. Dieser Käse hat eine besonders lange Reifezeit hinter sich, was ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Es handelt sich hierbei um holländischen Schnittkäse, der leicht an den folgenden Merkmalen zu erkennen ist:

• Die goldgelbe Farbe des alten Käses verleiht ihm ein edles Aussehen.
• Seine hart bröckelige Konsistenz erhält der Käse durch seine meist mehrere Monate lange Lagerzeit, die ihm immer mehr Wasser entzieht. Einen weiteren Beitrag leistet hierbei auch die Salzlake, in die er eingelegt wird.
• Der würzige, pikante Geschmack macht den alten Käse zu einer besonderen Delikatesse.

Alter Käse

Alter Käse online kaufen bei Gouda Käse Shop

Besonders vorteilhaft an einem Schnittkäse sind seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Wie kann man den alten Käse servieren?

• Der alte Käse kann in Würfel geschnitten als Kleinigkeit serviert werden. Besonders passend zu einem Glas Rotwein nach dem Essen. Denn wie man aus der französischen Küche weiß, ein Stück Käse nach dem Essen verschließt den Magen.
• Ebenfalls geeignet ist alter Käse als Brotbelag. Besonders passt er zu einer Scheibe herzhaftem Schwarzbrot. Er ist somit auch ideal geeignet für eine wohltuende Mahlzeit zwischendurch. 
• Besonders gut macht sich der Käse zum Überbacken von verschiedensten Aufläufen und anderen Ofengerichten. Sein hervorragenden Schmelzeigenschaften und sein passender Geschmack bilden die ideale Grundlage für das Überbacken mit Käse.
• Eine ganz besondere Verfeinerung stellt der in Stückchen geschnittene Käse im Salat dar. Er macht aus einem einfachen Blattsalat etwas Einmaliges. Auch Walnüsse passen hier sehr gut dazu. 

Alter Käse

Nicht jeder alte Käse ist gleich, verschiedene Lagerungszeiten und Zutaten lassen eine Vielzahl von unterschiedlichen alten Käsen entstehen. Gemeinsam haben sie dennoch die oben genannten Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten. Probieren Sie am besten verschiedene Sorten und finden Sie selbst heraus welcher alte Käse zu Ihnen passt. Alter Käse von Gouda Käse Shop.