Geräucherter Käse für Groß und Klein

Ob Sie nun für sich selbst oder für Ihre Kinder einen leckeren Käse suchen, bei uns finden Sie viele leckere Käse für Groß und Klein. Wir bieten Ihnen herzhaftere und würzige Käse, aber auch süßliche und mildere Käse an. Unser Geräucherter Käse ist für die echten Käseliebhaber vielleicht schon fast zu mild. Der echte Geräucherter Käse hat einen einzigartigen Räuchergeschmack. Dieser Räuchergeschmack wird durch den Schmelzprozess und das anschließende Räuchern gewonnen. Die knackige goldbraune Kruste verleiht dem Käse eine ganz besonders würzige Note. Sollten Sie etwas zum Beißen wollen, so wäre unser Räucherkäse genau das Richtige für Sie. Üblicherweise ist der Käse eher sanft und weich, daher kann es durchaus verlockend sein als Abwechslung einen holländischen Geräucherter Käse auszuprobieren. Jeder Biss ist würzig und knackig.

• Geräucherter Käse - Gouda

Der Geräucherter Käse eignet sich hervorragend für die etwas exotischeren Gerichte. Sie können Räucherkäse gut auf Spinat schmelzen. Wenn Sie dann auch noch angebratene Haselnüsse oder Pinienkerne runterrühren, werden Ihre Geschmacksnerven sich besonders freuen. Ein richtiger Genuss! Wir empfehlen zu dem Spinat ein traditionelles
niederländisches Eintopfgericht zu servieren. So lernen Sie auf köstliche Weise die Essensgewohnheiten der Niederländer kennen. Hierzu ein kaltes Bier oder einen Weißwein und ein köstliches Abendessen ist serviert.

Bei uns finden Sie echten holländischen Geräucherter Käse

Sollten Sie traditionellen niederländischen Räucherkäse suchen, jedoch die etwas kleinere Variante bevorzugen? Kein Problem! Sie können bei uns auch kleine Käse kaufen. Wir bieten Ihnen die Räucherkäse Würstchen an. Diese umfassen ungefähr 500 Gramm und sind daher ideal für den kleinen Hunger geeignet. Nicht nur für den kleinen Hunger, auch als Geschenk oder Probierkäse gut geeignet. Diese etwas kleineren Käse können Sie einfach so in Ihrem Rucksack mitnehmen. Durch die Vakuumverpackung wird sich dieser Käse einige Stunden problemlos in Ihrem Rucksack halten. Ideal für unterwegs! Auf einer längeren Fahrradtour sollte ein würziger Käse schließlich nicht fehlen. Vor allem, wenn Sie eine Radtour in die Niederlande planen, sollten Sie für echten holländischen Käse sorgen. Ein paar frische Weintrauben dazu und in einer Tiefkühltruhe gekühlten Weißwein und ein edles Picknick ist Ihnen sicher. Passanten werden Ihnen neidische Blicke zu werfen! Sie wären nicht auf die Idee gekommen, ein Picknick so elegant zu gestalten. Aber wieso auch nicht? Ein langweiliges Butterbrot gehört der Vergangenheit an. Würziger Käse und leckere Eintöpfe sind schnell eingepackt und lecker für den kleinen Hunger zwischendurch.

Unterschiedliche Variationen für verschiedene Geschmäcker

• Geräucherter Käse - Gouda

Bei uns im Online-Shop finden Sie nicht nur Kräuterkäse, sondern auch Beemster Käse, Boska oder Cantenaar Käse, Maaslander, Leerdammer, Old Amsterdam oder unseren Hausmarken Käse. Die Auswahl ist riesig und wir versichern Ihnen, dass Sie bei uns den richtigen Käse finden werden. Sie finden bei uns Käse ohne Salz, biologischen Käse, Schmierkäse, Ziegenkäse, Kräuterkäse oder praktisches Käsezubehör. Wir verkaufen auch speziellen Käse. Schauen Sie einfach einmal bei uns vorbei. Möchten Sie mehrere Käsesorten als Geschenk verschicken? Kein Problem! Sie können unseren Geschenkeservice auf unserer Internetseite gerne nutzen. Sie können selbstverständlich auch persönliche Nachrichten beifügen. Geben Sie dies einfach bei Ihrer nächsten Bestellung an. Wir freuen uns darauf, Sie bald mit Käse zu bereichern. 

Gerauchter Käse online kaufen bei Gouda Käse Shop!

Ganze Käse für den großen Hunger

Ganze Käse Beemster

Wenn Sie es gewohnt sind kleinere Käse zu kaufen, dann kennen Sie sicherlich das nicht so schöne Gefühl beim letzten Happen des Käses. Der Käse ist alle! Damit Sie nicht in so eine Situation kommen, bieten wir Ihnen bei uns im GoudaKaeseShop.de Ganze Käse an. Diese sind so groß, dass Sie sicherlich nicht alles auf einmal essen können. So bleibt Ihnen noch viel Käse für den Rest des Tages oder für die folgenden Tage. Ganze Käse sind ziemlich schwer. Bis zu 12 kg können diese Käse wiegen. Bei so viel Gewicht sollten Sie Ihre Kinder nicht losschicken, um den Käse zu kaufen. Wussten Sie, dass Sie bis zu 20% sparen können, wenn Sie Ganze Käse kaufen? Da lohnt es sich bei einer großen Familie in jedem Fall einen ganzen Käse zu kaufen. Natürlich muss der Ganze Käse auch geschnitten werden. Dies ist sehr unpraktisch mit den herkömmlichen Brotmessern. Daher können Sie bei uns im Online-Shop spezielle Käsemesser kaufen. Mit diesen Messern können Sie alle Sorten Ganze Käse mühelos schneiden ohne einmal abzusetzen. Natürlich sind unsere Messer von höchster Qualität und robust. Sie werden also noch viele Käse damit schneiden können.

Möchten Sie einen etwas würzigeren Käse? Gar kein Problem! Sie finden bei uns zum Beispiel den Old Amsterdam Käse. Dieser ist lang gereift und lecker würzig im Geschmack. Sollten Sie eher exotischere Ganze Käse suchen, so können Sie unter anderem unseren Trüffelkäse oder Brandnesselkäse probieren. Auch diese Käse können Sie bei uns als ganzen Käse kaufen. Wenn Sie genug Kuhmilchkäse getestet haben, so können Sie selbstverständlich auch Ziegenkäse kaufen. Ziegenkäse bietet eine leckere Alternative zu Kuhmilchkäse. Für alle Allergiker eine interessante Ausweichmöglichkeit.

Ganze Käse Frau Antje

Kleine und große Ganze Käse für alle Anlässe

Sie können bei uns Ganze Käse bis zu 16 kg kaufen! Das sollte für Sie und Ihre Liebsten genug Käse für den Rest der Woche sein. Sie können Geburtstage und Raclette Essen innerhalb einer Woche einplanen und dennoch werden Sie genügend Käse übrig haben. Bei so vielen Kilos Käse brauchen Sie sich keine Gedanken machen ob Sie ausreichend eingekauft haben. Käse können Sie schließlich sehr gut zu frischen Weintrauben servieren für den kleinen Hunger für Zwischendurch. Planen Sie eher ein Buffet für einen Kindergeburtstag, so können Sie auch unseren kleinen ganzen Käse bestellen. Diese eignen sich ideal für Kinder. Ideale Probiergrößen und für Ihre Kinder gut transportierbar. Bei uns im Online-Shop finden Sie kleine oder große Ganze Käse, schauen Sie sich einfach in Ruhe um.

Tolle Angebote und Aktionen

Ganze Käse Gouda Holland Gereift

Möchten Sie in regelmäßigen Abständen über neue Angebote und Aktionen von uns erfahren? Abonnieren Sie unseren Newsletter und bleiben Sie stets auf dem neuesten Stand! Dies können Sie ganz leicht auf unserer Internetseite tun. Einfach das Kontaktformular ausfüllen und schon stehen Sie in unserem Verteiler. Wir werden Ihnen natürlich nicht jeden Tag E-Mails schreiben, seien Sie daher nicht besorgt, dass Sie viele E-Mails von uns erhalten werden. Sollten Sie lieber über Ihr Handy Ihren Einkauf tätigen, so können Sie dies mit unserer kostenlosen App tun. 

Ganze Käse kaufen bei GoudaKaeseShop.de

Die leckersten Käse mit Kräutern

• Brennesselkäse

Ein richtig schmackhafter Käse mit Kräutern wird aus einem jungen würzigen Käse gewonnen, der mit frischen Kräutern angereichert ist. Die frischen Kräuter werden schonend beigefügt, so dass ihr kräftiger Geschmack sich gleichmäßig im Käselaib verteilt. Die geschmacksintensiven Kräuter geben dem Käse eine besonders würzige Note. Käse mit Kräutern sollte jeder einmal ausprobiert haben. Es gibt viele verschiedene Sorten. Bei uns finden Sie unter anderem Walnusskäse, Paprika Gartenkräuter Käse oder Tomaten Oliven Kräuterkäse. Selbstverständlich verkaufen wir noch viele weitere Käse mit Kräutern. Haben Sie Lust auf einen bunten Käse und ist Ihnen der alltägliche trübe gelbe Käse zu langweilig? Dann können Sie unseren roten Pestokäse ausprobieren. Dieser Käse ist durch den roten Pfeffer und die roten Tomaten rot gefärbt. Außerdem wurden diesem Käse frischer Basilikum, Pinienkerne, Parmesankäse und Olivenöl zugefügt. Ein richtig würziger Käse mit Kräutern und bei unseren Kunden sehr beliebt. Sollten Sie eher ein Knoblauchfan sein, so kommen Sie bei uns nicht zu kurz. Wir verkaufen unseren Knoblauchkäse mit Kräutern für einen unschlagbaren Preis. Dieser Käse ist überraschend kräftig im Geschmack. Schon beim Schneiden dieses Käses verbreitet sich ein angenehmer frischer Knoblauchduft.
Unsere Angebot Kräuterkäse

Senfkäse

Eine große Auswahl an Käse mit Kräutern

Pestokäse Rot

Sollten Sie auf dem ersten Blick noch nicht Ihren liebsten Käse mit Kräutern bei uns entdeckt haben, dann verzagen Sie nicht. Unter der Rubrik Käse mit Kräutern finden Sie eine große Auswahl an unterschiedlichen Kräuterkäse. Blättern Sie einfach durch die Seiten. Auf der letzten Seite finden Sie zurzeit den biologischen Brandnesselkäse. Ein ganz besonderer Käse mit Kräutern. Dieser Käse wurde mit biologischer Kuhmilch gemacht und mit frischen Kräutern versehen. Dies werden Sie schon beim Geruch des Käses merken. Wenn Sie dann erst einmal in den Käse hineinbeißen, werden Sie feststellen, dass es sich wirklich um einen ganz besonderen Käse handelt. Möchten Sie ein paar verschiedene Käse ausprobieren? Kein Problem! Stellen Sie sich einfach ein Käsepaket bei uns zusammen. Sie können aus unterschiedlichen Käsesorten wählen und zu Hause ganz in Ruhe testen. Sollten sie unsicher sein, welchen Käse Sie in Ihr Paket hinzufügen können, so können Sie selbstverständlich auch fertig zusammengestellte Käsepakete bei uns bestellen. Nun müssen Sie gar nicht mehr nachdenken, sondern können einfach bestellen.

Zubehör für Ihre Köstlichkeiten

Kräuterkäse mit Kräutern der Provence

Bei uns im Online-Shop finden Sie nicht nur frischen Käse. Sie können auch Käsezubehör kaufen. Ob Sie nun Käsekörbe oder Käsepakete bestellen wollen oder einen Käseschneider, bei uns finden Sie alles was Sie benötigen. Sie finden sogar holländische Geschenkideen. Wollten Sie schon immer ein richtig echtes holländisches Geschenk vergeben? Dann probieren Sie einmal unseren großen runden Käse mit dem küssenden Pärchen aus Porzellan. Achten Sie darauf, dass dieses Geschenk für echte Käseliebhaber ist. Schließlich besteht dieses Geschenk aus +/- 900 Gramm Käse! Sie sollten daher sichergehen, dass der Empfänger auch wirklich Käse liebt. Sie können das Geschenk natürlich auch direkt versenden. Wir verpacken Ihren Käse selbstverständlich auch festlich.

Haben Sie Anmerkungen oder Fragen? Wenden Sie sich gerne an uns. Wir haben ein offenes Ohr und helfen Ihnen gerne weiter. Auf unserer Internetseite finden Sie unsere Kontaktdaten. 

www.goudakaeseshop.de

Bio Käse – So schmeckt die Natur

Über die Jahrzehnte hat sich die Nahrungsmittelproduktion im Stillen immer weiter weg von der Natur geschlichen. Das gute der Natur wird unter immer mehr Lagen Hormonzusatzstoffen, Pestiziden und Antibiotika versteckt. Dazu kommt dann noch Massenhaltung und Maschinenverarbeitung, was zu immer weiteren Maßnahmen mit chemischen Stoffen führt, um Gesundheit und Hygiene zu gewährleisten. Dies hat zu einer Gegenbewegung geführt, und da darf natürlich der Bio Käse auch nicht fehlen.

Bio Käse 

Bio Käse 

Früher stand es nicht drauf, weil es überall drin war
Früher brauchte es diese Unterscheidung nicht. Da von Hand gearbeitet wurde, gab es nicht die Möglichkeit so viele Tiere zu halten das sich Platz- und Hygieneprobleme entwickelten. Auch gab es nicht die Möglichkeit hormonelle und andere Zusätze zu entwickeln, ob für Wachstum oder Resistenz. Die Kühe wurden artgerecht und natürlich gehalten und so waren auch die Milch Produkte naturbelassen. Man könnte sagen das Bio Käse Gang und Gäbe war bis das Maschinen- und Chemiezeitalter eintraf.

Bio Käse 

Jetzt liegt es an den Verbraucher diese Natürlichkeit wieder zu entdecken und durch den Kauf dieser zu zeigen, dass es bevorzugt ist. Was am meisten gekauft wird, wird auch bevorzugt produziert. Wenn wir also Bio Käse mit unserem Kauf unterstützen werden mehr Tiere nicht nur mehr Bewegungsfreiheit und natürlicheres Essen bekommen, ihr Leben wird nicht mehr voll von Pestiziden und Medikation sein und somit auch nicht, das was auf unserem Teller kommt.

Mit Bio Käse gibt es mehr Lebensqualität für Mensch und Tier
Das Stückchen Käse scheint anfangs nicht Ausschlag geben zu sein. Doch wenn man bedenkt, dass der Deutsche im Schnitt über 20 Kilogramm Käse pro Jahr isst, dann sieht es schon ein bisschen anders aus. Wenn man dann noch weiterhin bedenkt, dass die Kuh, die Milch für Bio Käse gibt, auch gleichzeitig die für Milch, Joghurt, Quark, Butter und andere Molke Produkte noch mit beliefern kann, so sieht man wie der Wechsel zu Bio Käse doch einschlägiger wird, auch wenn man die andere Produkte nicht oder nur zum Teil gebraucht.

Bio Käse 

Auch sollte man nicht außer Acht lassen, dass naturbelassene Ware nicht nur weniger Chemikalien aufweist, sondern auch deswegen mehr Nährwerte besitzt. Eine unnatürliche oder nicht ausgeglichene Ernährung heißt, dass die Tiere nicht balanciert und gesund sind. Sprich, die Erzeugnisse werden dementsprechend weniger an Mineralstoffe und so weiter aufweisen. Je natürlicher und schonender die Haltung und Verarbeitung je mehr das Endprodukt, der Bio Käse, also in Geschmack, Nahrungswert und Erhaltung der Natur zu bieten hat.

Online Bio Käse kaufen bei GoudaKaeseShop.de

Beemster Käse

Seit über einem Jahrhundert bietet Beemster Käse Qualität und Erfahrung
Seit 1901 produziert die Käserei auf der Beemster Polder in der Niederlande den beliebten Käse. Sie baut nicht nur auf Tradition und Meisterschaft sondern setzt alles dran bis 2020 ihr Ziel Klimaneutralität zu erreichen. Da ist es wohl nicht erstaunlich, dass das königliche Haus den Beemster Käse damit ehrt, indem sie sie zum ersten Käse-Hoflieferant ernannt hat. Hierzu gehen modernste Technik und Handwerk Hand in Hand. So geht weder altes Wissen und Tradition verloren, noch wird die Qualität der Herstellung komprimiert.

Beemster Käse online kaufen - Gouda Käse Shop

Die Niederlande ist seit jeher für ihren Käse bekannt. Da könnte man meinen das der Beemster Käse ein von vielen ist, jedoch unterscheidet er sich durch seine naturnahen Produktion. Der Beemster Polder bei Purmerend in den Norden der Niederlanden entstand im frühen 17. Jahrhundert durch Trockenlegung von Deichen und Gräben und das Gebiet wurde von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt. Die Käserei geht aber weiter als die vorgegeben Erhaltungsrichtlinien für das Gebiet einzuhalten, und setzt sich ein für einen so natürlich wie möglichen Vertrieb.

Beemster Käse - Pikant

Beemster Käse von der grünsten Käserei der Welt
Das in 2014 eröffnete neue Fabrikgebäude in den Nord-Niederlanden, auf dem Beemster Polder bei Purmerend, zeigt wie wichtig die Natur ist für den Betrieb, da die Architektur es in das umliegende Land einfügt. Die Fassade ist schlicht in Glas und Holz gehalten und ein Teil der Klimaneutralität-Ziels ist den CO2 Ausstoß auf 0% runterzubringen. So kann man getrost sagen, das der Beemster Käse zur Erhaltung unserer Umwelt beiträgt – und das bei einem tollen Geschmack.

Beemster Käse - Mild

Naturnahe Herstellung
Für ein Kilogramm Beemster Käse werden zehn Liter Kuhmilch umgesetzt. Die Milch wird von ca. 550 Bauern geliefert, wovon überdurchschnittlich viele ihre Kühe auf der Weide grasen lassen. Dies trägt zu einem leckeren Geschmack und einer gesünderen Fettzusammensetzung bei. Auch tragen die Bauern aktiv zum Erhalt der Natur bei. Sie legen Teiche und Wälder an, die sie stets pflegen und bieten Workshops zur natürlichen Tierhaltung und Gesundheit an. So schließt sich ein wundervoller Kreis von leckerem gesunden Käse, gut erhaltener Natur und gesunde Kühe.

Beemster Käse - Old

Beemster Käse gibt es in drei Sorten. Nebst den klassischen gibt es eine fettreduzierten Ausführung und einer mit Kräutern und Gewürzen. Jede davon gibt es dann noch in verschiedenen Reifegraden. So kann man aus einer großen Auswahl von mild bis alt, pikant bis würzig, sowie auch noch Bio, wo die natürliche Verarbeitung noch verschärft ist, auswählen.

Beemster Käse online kaufen - Gouda Käse Shop

Mai Gouda

Mai Gouda

Passend zum Start in den Monat Mai bietet der Gouda Käse Shop den Mai Gouda als ganzen Käse von ca. 12 kg mit 20% Rabatt auf den Kilopreis an. Jedes Jahr im Frühling wird auf neu der Mai Gouda hergestellt.
Bestellen Sie hier online Mai Gouda.

Mai Gouda

Der Mai Gouda ist eine spezielle Art des Goudas. Die darin enthaltene Kuhmilch stammt von Kühen, die das frische Gras erstmals wieder nach dem Winter fressen. Der einzigartige Geschmack, der daraus in Milch und dem daraus gewonnenen Käse entsteht zeichnet den Maikäse aus.

Mai Gouda

Im Vergleich zu gewöhnlichem Käse ist der Mai Gouda um einiges gesünder. Kurz gesagt, er enthält mehr Betacarolien als gewöhnlicher Käse. Auf traditionelle Art wird der Maikäse höchstens eine Woche gereift. Der Käse besitzt eine nahezu weiße Farbe. In den Niederlanden ist Mai Gouda auch unter dem Namen Graskäse zu finden. Diese sind eine reifere Variante davon. 

Mai Gouda kaufen?

Alter Käse

Alter Käse

Merkmale eines guten alten Käses.Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten

Käse in verschiedensten Sorten gehört heute zu den unverzichtbaren Lebensmitteln in Europa. Eine einmalige Spezialität ist alter Käse aus Holland. Dieser Käse hat eine besonders lange Reifezeit hinter sich, was ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Es handelt sich hierbei um holländischen Schnittkäse, der leicht an den folgenden Merkmalen zu erkennen ist:

• Die goldgelbe Farbe des alten Käses verleiht ihm ein edles Aussehen.
• Seine hart bröckelige Konsistenz erhält der Käse durch seine meist mehrere Monate lange Lagerzeit, die ihm immer mehr Wasser entzieht. Einen weiteren Beitrag leistet hierbei auch die Salzlake, in die er eingelegt wird.
• Der würzige, pikante Geschmack macht den alten Käse zu einer besonderen Delikatesse.

Alter Käse

Alter Käse online kaufen bei Gouda Käse Shop

Besonders vorteilhaft an einem Schnittkäse sind seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Wie kann man den alten Käse servieren?

• Der alte Käse kann in Würfel geschnitten als Kleinigkeit serviert werden. Besonders passend zu einem Glas Rotwein nach dem Essen. Denn wie man aus der französischen Küche weiß, ein Stück Käse nach dem Essen verschließt den Magen.
• Ebenfalls geeignet ist alter Käse als Brotbelag. Besonders passt er zu einer Scheibe herzhaftem Schwarzbrot. Er ist somit auch ideal geeignet für eine wohltuende Mahlzeit zwischendurch. 
• Besonders gut macht sich der Käse zum Überbacken von verschiedensten Aufläufen und anderen Ofengerichten. Sein hervorragenden Schmelzeigenschaften und sein passender Geschmack bilden die ideale Grundlage für das Überbacken mit Käse.
• Eine ganz besondere Verfeinerung stellt der in Stückchen geschnittene Käse im Salat dar. Er macht aus einem einfachen Blattsalat etwas Einmaliges. Auch Walnüsse passen hier sehr gut dazu. 

Alter Käse

Nicht jeder alte Käse ist gleich, verschiedene Lagerungszeiten und Zutaten lassen eine Vielzahl von unterschiedlichen alten Käsen entstehen. Gemeinsam haben sie dennoch die oben genannten Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten. Probieren Sie am besten verschiedene Sorten und finden Sie selbst heraus welcher alte Käse zu Ihnen passt. Alter Käse von Gouda Käse Shop.

Käseversand

Käseversand

Gouda Holland Käse
Einer der beliebtesten Schnittkäsesorten unter den Deutschen kommt aus einer kleinen Stadt nahe zu Rotterdam. Und zwar aus Gouda, Holland. Käse der aus dieser Region kommt, wird hochgeschätzt und deshalb tonnenweise verkauft. Er gehört zu einer der ältesten Käsesorten, die bis in unsere Zeit hergestellt und gehandelt werden. 
Man unterscheidet zwischen dem alten und dem neuen Gouda. Holland Käse wird er auch oft genannt, weil jeder weiß von welcher Sorte gesprochen wird, da er so bekannt ist. Ein Käsemuseum gibt es auch in Gouda, Holland. Käse wird ansonsten auch auf dem Käsemarkt im Sommer verkauft.

Käseversand

Geschmack Gouda Holland Käse
Die Konsistenz, Struktur, Geschmack und Farbe ändert sich je nach Reifezeit. Grundsätzlich unterscheidet man zwischen dem Jungen und dem Alten Gouda. Junger Gouda Holland Käse ist weiß bis hellgelb. Die Masse ist sehr weich bis fast cremig und schmecken tut er sehr mild. Nach langer Reifezeit verändert sich der Geschmack und wird zunehmend kräftiger und würziger. Die Farbe verändert sich auch und wird Goldgelb. Als Qualitätsmerkmal gelten oft Salzkristalle die im Käse gefunden werden können.

Käseversand

Bewertung
Meine persönliche Erfahrung mit der Stadt und dem Käse war hervorragend. Gouda, Holland ist eine wundervolle Stadt und definitiv einen Besucht wert. Doch was den Käse betrifft, hat es meine Erwartungen sogar übertroffen. Als Alternative, wenn man nicht extra nach Holland reisen möchte, um Gouda Holland Käse zu genießen, bieten die vielen Onlineshops an. Einer der mir ganz besonders gefallen hat, ist der GoudaKaeseShop, welcher ein echter Familienbetrieb ist und viel Erfahrung mit sich bringt. Verschickt wird natürlich nur Gouda Käse aus den Niederlanden. Der Käseversand ging sehr schnell und als das Paket ankam, war der Käse noch so frisch wie als käme er gerade vom Messer. Auch typisch niederländische Werbegeschenke können von dieser Firma erworben und versandt werden. Ich Großen und Ganzen kann ich diese Firma nur wärmstens weiterempfehlen.

Der Käseversand aus Holland ist Gouda Käse Shop!

Käsepaket

Käsepaket 

Als Käsepaket werden fertig zusammengestellte Pakete aus verschiedenen Käsesorten bezeichnet.

Diese sind ideal zum Probieren für Einsteiger, die sich noch nicht sicher sind, welche Sorte ihnen am meisten zusagt oder einmal etwas Neues ausprobieren möchten.

Aber auch für alle Käsespezialisten eignet sich ein Käsepaket, da man so seinen Lieblingskäse in verschiedenen Variationen kosten kann und auch noch Unbekanntes entdeckt.

Prinzipiell werden Käsepakete fertig zusammengestellt, dies kann nach verschiedenen Kriterien wie Sorten oder Herkunft erfolgen, jedoch kann man sich häufig auch eigene Pakete nach Wunsch zusammenstellen. Statt einen großen Laib Käse zu bestellen, kann man hier gleich mehrere kleine Portionen erwerben und spart dabei meistens auch noch Geld, da es teurer wäre, jeden Käse einzeln zu bestellen.

Käsepaket 

Besonders beliebt sind jene Käsepakete, in denen die gleiche Sorte Käse in verschiedenen Reifegraden enthalten ist. Zum Beispiel besteht ein klassisches Goudapaket häufig aus jungem, gereiftem und altem Gouda und je nach Größe auch noch Zwischenstufen oder extra altem Käse. Bei diesen Paketen ist es besonders interessant zu probieren, wie sich der Gouda im Laufe seiner Reifezeit verändert und einen würzigen Geschmack entwickelt.

Anders sind Pakete, in denen nur sehr spezielle und ausgefallene Käsesorten enthalten sind. Beliebt ist hier zum Beispiel die Mischung aus Käse mit Zugaben wie Kräutern oder Gemüse. Diese sind vor allem praktisch zum Probieren, da man die besonderen miteinander vergleichen kann und sich gleich für seinen Lieblingskäse entscheiden kann, statt nach und nach verschiedene Käse durchzukosten.

Käsepaket 

In jeden Fall lohnt es sich häufig, ein Käsepaket zubestellen - um Neues zu entdecken oder einfach um alle seine Lieblingssorten auf einmal zu erhalten.

Ein Käsepaket eignet sich auch bestens als Geschenk für Freunde oder Kollegen, besonders wenn diese in Verbindung mit gutem Wein, Wurst, Käsewerkzeug oder anderem nützlichen Zubehör überreicht werden.

Holländischer Käse

Holländischer Käse

Was wären die Niederlande ohne den berühmten holländischen Käse?

Die Niederlande sind einer der größten Käseexporteure der ganzen Welt: 650 Millionen Kilo Käse werden dort jedes Jahr hergestellt, ein Drittel davon wird im Ausland verkauft. Es werden also nicht nur Massen an Käse exportiert, auch im Inland ist der eigene Käse beliebt und wird in großen Mengen gegessen.

Jung gereifter Käse Gouda

Die Käseherstellung ist in den Niederlanden auf eine lange Tradition zurückzuführen. Zum ersten Mal wurde holländischer Käse im 12. Jahrhundert in einer Urkunde erwähnt, doch produziert wurde er wahrscheinlich schon vor Christi Geburt. In der ganzen Welt bekannt wurde der Käse erst im 17. und 18. Jahrhundert, als der  niederländische Käse erstmals in Massen exportiert wurde.

Die Vielfalt holländischer Käse ist in den Niederlanden größer, als die meisten erwarten. Die wohl bekannteste Niederländische Käsesorte ist Gouda, der in verschiedenen Reifegraden erhältlich ist. Junger Gouda wird bis zu acht Wochen gelagert und hat eine cremige Konsistenz und einen milden Geschmack. Ganz im Gegenteil dazu hat der alte Gouda, der sechs bis acht Monate reift, einen sehr würzigen Geschmack und eine feste Konsistenz. 

Ebenso wie Gouda werden auch andere niederländische Käsesorten in verschiedenen Reifestufen verkauft, zum Beispiel Beemster Käse oder Maasdamer. Ein weiterer bekannter holländischer Käse ist der Edamer. Dieser reift 6 bis 8 Wochen und hat ein kräftiges Aroma.

Doch auch Ziegenkäse aus den Niederlanden ist einen Versuch wert. Dieser hat eine weiße Farbe und ist in zwei Varianten erhältlich, als weicher, frischer Käse und in der reiferen, leicht würzigen Form.

Außerdem werden einige dieser Käsesorten auch noch mit bestimmten Gewürzen oder Kräutern versehen, wie zum Beispiel Kümmel, Pesto oder Knoblauch.

Holländischer Käse

Ein großer Teil holländischer Käse wird heute industriell hergestellt, nur rund 2 Prozent werden  handwerklich gewonnen. Daher ist es wichtig, beim Kauf auf die Qualität des Käses zu achten.

Vor allem auf Märkten findet man aber qualitativ hochwertige Käseprodukte aus den Niederlanden.

Junger Käse

Junger Käse

Wie man fälschlicherweise denken könnte, geht es bei dem Alter des Käses nicht um ein Verfallsdatum, sondern bezeichnet dies die Dauer der Lagerung und den sich dadurch ändernden Geschmack und die Konsistenz. Die Lagerung trägt nämlich keinesfalls dazu bei, dass der Käse schneller schlecht werden könnte, im Gegenteil: Käse kann über mehrere Jahre problemlos im Laib gelagert werden und gewinnt dabei zunehmend an Qualität. Der Käse wird im ganzen Laib in kühlen, feuchten Lagerkellern gereift. Dabei ruht er meist auf Holzbrettern, die einen wesentlichen Einfluss auf den späteren Geschmack des Käses haben.

Junger Käse hat, wie der Name schon sagt, die kürzeste Reifezeit, dieser wird nämlich nur einige Wochen gelagert. Danach wird er verpackt und verkauft, die Zeit nach dem Anschneiden des Käses wird üblicherweise nicht mehr zur Reifezeit gezählt.

Junger Käse

Doch junger Käse ist nicht nur der Name für eine bestimmte Sorte von Käse, sondern bezeichnet alle Käse von kurzer Reifezeit. Die Bezeichnung des Käses hängt also nicht nur von der Art der Produktion, sondern auch vom Reifegrad ab.
Gouda ist wohl der bekannteste niederländische Käse, und auch diesen gibt es in verschiedenen Reifegraden: jung, gereift und alt. Junger Gouda wird vier bis acht Wochen im Laib gelagert. Doch auch andere Käse sind in den verschiedenen Reifegraden erhältlich, zum Beispiel Beemster Käse oder auch einige Arten von Ziegenkäse. Natürlich gibt es aber auch Käsesorten, die nur als junger Käse erhältlich sind.

Junger Käse

Junger Käse hat üblicherweise eine weiche, cremige Konsistenz. Das Wasser entweicht erst im Laufe der Lagerung aus dem Käse, daher enthält junger Käse noch besonders viel Flüssigkeit. Dadurch hat er auch einen sehr milden Geschmack. Erst im Laufe der Reifung enthält Käse einen würzigen Geschmack und eine festere Kosistenz. Die Reifung kann dabei bis zu 18 Monaten oder auch länger dauern und der Käse, der daraus entsteht, wird "extra alter Käse" oder "uralter Käse" genannt.

Gouda Holland Käse

Gouda Holland Käse

Gouda Holland Käse
Einer der beliebtesten Schnittkäsesorten unter den Deutschen kommt aus einer kleinen Stadt nahe zu Rotterdam. Und zwar aus Gouda, Holland. Käse der aus dieser Region kommt, wird hochgeschätzt und deshalb tonnenweise verkauft. Er gehört zu einer der ältesten Käsesorten, die bis in unsere Zeit hergestellt und gehandelt werden. Man unterscheidet zwischen dem alten und dem neuen Gouda. Holland Käse wird er auch oft genannt, weil jeder weiß von welcher Sorte gesprochen wird, da er so bekannt ist. Ein Käsemuseum gibt es auch in Gouda, Holland. Käse wird ansonsten auch auf dem Käsemarkt im Sommer verkauft.
Gouda Holland Käse online kaufen
Geschmack Gouda Holland Käse
Die Konsistenz, Struktur, Geschmack und Farbe ändert sich je nach Reifezeit. Grundsätzlich unterscheidet man zwischen dem Jungen und dem Alten Gouda. Junger Gouda Holland Käse ist weiß bis hellgelb. Die Masse ist sehr weich bis fast cremig und schmecken tut er sehr mild. Nach langer Reifezeit verändert sich der Geschmack und wird zunehmend kräftiger und würziger. Die Farbe verändert sich auch und wird Goldgelb. Als Qualitätsmerkmal gelten oft Salzkristalle die im Käse gefunden werden können.

Gouda Holland Käse

Bewertung
Meine persönliche Erfahrung mit der Stadt und dem Käse war hervorragend. Gouda, Holland ist eine wundervolle Stadt und definitiv einen Besucht wert. Doch was den Käse betrifft, hat es meine Erwartungen sogar übertroffen. Als Alternative, wenn man nicht extra nach Holland reisen möchte, um Gouda Holland Käse zu genießen, bieten die vielen Onlineshops an. Einer der mir ganz besonders gefallen hat, ist der GoudaKaeseShop, welcher ein echter Familienbetrieb ist und viel Erfahrung mit sich bringt. Verschickt wird natürlich nur Gouda Käse aus den Niederlanden. Der Versand ging sehr schnell und als das Paket ankam, war der Käse noch so frisch wie als käme er gerade vom Messer. Auch typisch niederländische Werbegeschenke können von dieser Firma erworben und versandt werden. Ich Großen und Ganzen kann ich diese Firma nur wärmstens weiterempfehlen.
Gouda Holland Käse online bestellen

Gouda Holland Käse